Postingan

CARA MEMBUAT SIOMAY

Gambar
 CARA MEMBUAT SIOMAY Siomai atau siomay adalah salah satu jenis dim sum. Dalam bahasa Mandarin, makanan ini disebut shaomai, sementara dalam bahasa Kanton disebut siu maai. Dalam dialek Beijing, makanan ini juga ditulis sebagai 燒麥, dan juga dibaca shaomai . Kulit siomai adalah serupa dengan kulit pangsit. Makanan ini konon berasal dari Mongolia Dalam . Bahan siomay: 350 gr tepung terigu, masak dengan 1 liter air 350 gr sagu tapioka 1 sdt garam 1 sdm kaldu bubuk 1 sdt lada bubuk ½ sdt msg 2 batang daun bawang 2 butir telur Bahan sambal kacang: 250 gr kacang tanah 250 gr ubi merah 25 buah cabai merah 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 2 sdm garam 7 sdm gula merah, sisir 2 sdm gula putih 6 sdm kecap manis 1 liter air Cara Membuat: Masukkan tepung terigu ke dalam satu liter air. Aduk merata sambil panaskan dengan api sedang. Tambahkan garam, lada bubuk, msg, kaldu bubuk. Aduk sampai merata dan adonan mulai kenyal Tambahkan daun bawang yang sudah diiris, aduk rata lalu matikan kompo